據(jù)4月8日新華社報(bào)道，福建高級(jí)法院公布林深、賴建華等人收購(gòu)加工銷售病死豬肉，金額1243萬余元；張志強(qiáng)等人租用正規(guī)屠宰廠場(chǎng)地，收購(gòu)、私自屠宰并銷售病死豬肉，金額達(dá)4300余萬元。兩案件銷售的病死豬肉達(dá)到2000多噸。
2000多噸豬肉有多少？換算一下，大約是7000萬根火腿腸，連起來1.4萬公里，從哈爾濱扯一條線到拉薩夠4個(gè)來回；而原料卻是病死豬肉，“變綠、發(fā)黑、腐壞長(zhǎng)毛，惡臭熏人，有的民警在現(xiàn)場(chǎng)嘔吐，甚至好幾天吃不下飯”……一般人看到報(bào)道都難忍心中不適，不知道那些制銷病死豬肉者是何等泯滅天良。
僅僅是不法商販頂風(fēng)作案嗎？不是——辦案法官詹文富說：“案件中所有病死豬都是在正規(guī)屠宰點(diǎn)宰殺的，生產(chǎn)、銷售的病死豬肉均有正規(guī)檢驗(yàn)檢疫手續(xù)�！闭桥@層合法“包裝”，病死豬肉才會(huì)被一路綠燈放行，大量銷往廈門、福州、泉州、江蘇無錫、浙江金華、河南商丘、湖南韶山、四川射洪、廣東深圳等地�？梢姡珯�(quán)尋租遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出私屠濫宰的危害，這才是人民群眾食品安全的頭號(hào)敵人。
從報(bào)道來看，龍巖市新羅區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局駐屠宰點(diǎn)檢疫申報(bào)點(diǎn)負(fù)責(zé)人張水華，每個(gè)月收了林深等人2100元辛苦費(fèi)，就昧著良心、違背職責(zé)為其開具動(dòng)物檢疫合格證和出縣境檢驗(yàn)檢疫合格證。張志強(qiáng)屠宰點(diǎn)多位駐點(diǎn)檢疫工作人員稱：“張志強(qiáng)等人屠宰、銷售病死豬是公開的秘密，但張志強(qiáng)經(jīng)常宴請(qǐng)檢疫人員、送購(gòu)物卡、發(fā)補(bǔ)貼，大家也就不聞不問了�！蹦呐轮挥邢夘^小利，也引得一些人為病死豬肉流向市場(chǎng)“開綠燈”，主要是因?yàn)楦冻龃鷥r(jià)太輕，而權(quán)力尋租太容易。
小說《水滸傳》里，屠宰行的“鎮(zhèn)關(guān)西”之所以無視公德為所欲為，就是因?yàn)樗锻兄》N經(jīng)略相公門下，靠著對(duì)官員鉆營(yíng)，獲得了部分權(quán)力。小說家給他設(shè)計(jì)的下場(chǎng)是，代表正義和公德的魯智深三拳打死了“鎮(zhèn)關(guān)西”，這寄托人民群眾對(duì)竊取公權(quán)謀私利者的切齒痛恨。在一定程度上講，林、張等人代表著的利益鏈條，站在人民群眾食品安全、社會(huì)公德的對(duì)立面，可謂是今日的“鎮(zhèn)關(guān)西”。要讓人民群眾吃上放心肉，也要以制度為鐵拳，三拳打向“鎮(zhèn)關(guān)西”。
第一拳打向哪里？“打人先打臉”，要打掉各種食品行業(yè)利益鏈條的遮羞布，打穿權(quán)力買賣雙方的畫皮，打破對(duì)官員自我人格完善的一切幻想。只要權(quán)力得不到有效監(jiān)管，就很可能會(huì)出現(xiàn)尋租亂象。這就要求從制度上改變封閉運(yùn)行的監(jiān)督設(shè)計(jì)，讓監(jiān)督者不僅要自覺地接受群眾監(jiān)督，更要制度化地被動(dòng)接受群眾監(jiān)督。
第二拳要打痛�！皰咧悴坏�，灰塵不會(huì)自己走開�！辈粌H要讓利益鏈上的相關(guān)方喪失所有利益，還要付出慘重代價(jià)。“亂世用重典”，只有用無法承受的代價(jià)，才能讓急速下滑的公共道德猛然剎車。這需要制度設(shè)計(jì)者特別是立法機(jī)構(gòu)，充分考慮食品問題的巨大危害，從重從嚴(yán)立法，比如將權(quán)力尋租者列為同謀甚至主犯、適用危害公共安全罪，讓人民法院在審判此類案件時(shí)底氣更足，威懾力更大。
制度鐵拳的第三拳要打死。要懲前毖后，杜絕再犯，不能留口子，放路子。讓道德最卑劣者無法從中為自身謀利的制度，關(guān)死口子，是制度鐵拳的終極目標(biāo)。
當(dāng)公德不再能約束私利的沖動(dòng)，標(biāo)志著社會(huì)共識(shí)的集體失語。制度鐵拳此時(shí)不發(fā)招，更待何時(shí)？
（責(zé)任編輯：年巍）
