2015年米蘭世界博覽會(huì)的最大展館是中國館，其主題是“希望的田野、生命的源泉”，兩個(gè)分館“中國種子”“食堂”，與這屆世博聚焦“滋養(yǎng)地球，生命能源”的主題相吻合。中國這次是作為最大的投資國和建館方與會(huì)，借米蘭世博舞臺(tái)深度講述中國故事，希望能對中國軟實(shí)力的全球共享有一個(gè)新的提升。

　　這是繼2010年上海世博之后，中國再度在世博舞臺(tái)上向全世界展示自己的軟實(shí)力。上海世博主題是“城市讓生活更美好”，中國館展示城市化的巨大變化和各國城市的多彩風(fēng)姿，征服了7000多萬觀眾。這次中國館走進(jìn)世界上最負(fù)盛名的飲食大國意大利，更是一次與世界分享“舌尖上的中國”的最佳機(jī)會(huì)。

　　中國餐飲美譽(yù)全球，是文化中國的一種國家品牌和國家形象，是強(qiáng)大軟實(shí)力來源之一。據(jù)報(bào)道，2015米蘭世博會(huì)上,除了場館內(nèi)的東方元素，館外中餐廳的美食吸引了大量外國游客，被食客們選擇最多的則是餃子和炒河粉。

　　至于今后我們?nèi)绾文茏龅缴疃汝U釋和共享中國故事，筆者淺見以為有幾層意義：

　　一是要好好利用諸如世博這類平臺(tái)，把“共享”的觀念傳輸給各國觀眾。米蘭是世界旅游勝地，大量游客到了世博中國館，最希望了解中國與世界共享什么、如何共享。中國今天已然是引領(lǐng)世界的大國。大國的胸襟和視野、大國的義務(wù)與職責(zé)，首先體現(xiàn)在如何與各國人民共享其資源與成果。

　　二是借助世博等平臺(tái)，把中華文明在農(nóng)業(yè)、糧食、餐飲等各方面對人類的巨大貢獻(xiàn)講透講好。這種故事跟人類生命緊密相關(guān)，最有煙火氣也最接地氣，可以完全超越國界、超越歷史、超越政治，貼近生活，最易產(chǎn)生親切感。世界各國之間多有紛爭。但論起“食色，性也”，卻是毫無爭議的人類共同價(jià)值。所以我們要從價(jià)值觀的高度，講述中國這個(gè)古老農(nóng)業(yè)大國、食品大國對人類命運(yùn)共同體的奉獻(xiàn)故事。

　　三是要重視中國文化的品牌化和國際化。中國在軟實(shí)力上要?jiǎng)?wù)實(shí)，不要?jiǎng)?wù)虛。中餐、瓷器和茶，均屬于中國獨(dú)創(chuàng)，都是中國最重要的可以“務(wù)實(shí)”的軟實(shí)力，可惜我們對其都缺乏重視，在世界上沒有形成品牌。國際餐飲品牌的排序是法國、意大利、地中海、西班牙和拉美、日本、印度、泰國、中國。瓷器品牌排序是英國、德國和日本。茶的龍頭老大始終是英國，再是印度、日本，中國茶的國際排行叨陪末座。這些是國際公認(rèn)的排行，國人或并不知情，或視而不見，關(guān)門自娛，同時(shí)指責(zé)別人歧視中國，這其中最大的原因在于缺乏文化品牌的建立和國際化傳播。

　　所謂米其林星級餐館評估是法國人創(chuàng)造的，但如今卻是一個(gè)重要國際標(biāo)準(zhǔn)，讓全球食客趨之若鶩。中國餐館進(jìn)入高端行列不多，大部分處于中低檔和快餐的尷尬地位。其實(shí)中餐跟西餐頗有可學(xué)之處。西餐無論是餐廳裝幀、餐具酒具、背景音樂、溫馨服務(wù)方面，都下足了工夫，讓每次用餐都是精神、情感和口腹的最大享受。中國人要學(xué)會(huì)提升餐飲背后的文化內(nèi)涵，并走出自娛自樂的局限。

　　中華文明的偉大復(fù)興，不僅讓中國人揚(yáng)眉吐氣，也是全人類的福祉。通過世博，讓全人類分享中華文化、中華美食的盛宴，為中國衷心喝彩，更待何時(shí)？▲（作者是美國杜克大學(xué)教授）