1月21日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對外通報了35家涉嫌在食品中違法添加罌粟殼的餐飲服務(wù)單位經(jīng)營。新京報記者注意到，包括北京胡大餐飲有限公司在內(nèi)的多家北京餐館“榜上有名”，正在被食品藥品監(jiān)管部門立案調(diào)查。（1月21日《新京報》）

　　應(yīng)該說，關(guān)于用罌粟殼為食品調(diào)味的新聞，原來曾經(jīng)發(fā)生過。如2014年就曾有媒體報道，神木縣的王先生在一家小店吃了碗羊雜碎后竟被公安機(jī)關(guān)檢測出尿檢呈陽性。事后，郁悶的王先生將羊雜碎店舉報，民警在店內(nèi)當(dāng)場發(fā)現(xiàn)145克罌粟殼。但這樣的消息畢竟屬個別現(xiàn)象，像國家食藥監(jiān)總局這次集中通報曝光了35家餐企涉嫌有在食品中違法添加罌粟殼的非法行為還屬少見。更令人不可思議的是，這其中包括胡大餐飲、周黑鴨等在內(nèi)的多家餐企名企“榜上有名”。

　　究竟為何會在食材中添加罌粟殼？相關(guān)資料介紹，罌粟殼中含有嗎啡、可待因、罌粟堿、蒂巴因、那可汀等生物堿類物質(zhì)，它能使人體產(chǎn)生快感，處于一種特殊的愉悅狀態(tài)，并逐漸產(chǎn)生依賴性進(jìn)而成癮。想必不法分子正是利用這一點(diǎn)想招攬回頭客。

　　但這樣的行為還真是損人不利已。試想，罌粟殼對人體的毒害很大，如果長期食用，就會使人出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時可能對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)�出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪�？梢姡�添加罌粟殼或許能讓餐飲店一時間生意興隆，但時間長了，一旦事情敗露，店主不但會鋃鐺入獄，企業(yè)也會因此破產(chǎn)倒閉。

　　應(yīng)該說，這次國家食品藥品監(jiān)督管理總局公開查處并通報這些黑心餐企的非法行為實乃大快人心之舉。但人們不禁要問，既然這次涉及到如此之多的企業(yè)有“涉毒”行為，那除了這些被查處的企業(yè)之外，是否還有“漏網(wǎng)之魚”？

　　筆者以為，既然網(wǎng)上有流傳的餐企加罌粟殼調(diào)味已成行業(yè)潛規(guī)則的信息，那么各地食品藥品監(jiān)管管理部門當(dāng)乘勝追擊，加大對餐飲食品企業(yè)食品添加材料的查處力度。一則，嚴(yán)格審查餐飲食品行業(yè)，看是否還有類似頂風(fēng)而上的黑心企業(yè)。二則，嚴(yán)查罌粟殼來源，順藤摸瓜，揪出行業(yè)背后罌粟殼之來源，以斷其根。三則，嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人。對于查到的涉嫌添加罌粟殼的黑心店主，根據(jù)食品安全法和《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關(guān)規(guī)定，該法辦的法辦，該罰款的罰款，在全社會營造一個對此類行為人人喊打的濃厚氛圍。四則，對于消費(fèi)者而言，也要多個心眼，當(dāng)好食品安全的監(jiān)督員，如發(fā)現(xiàn)有類似行為的餐企立即舉報，絕不讓黑心餐企賺昧心錢，坑害消費(fèi)者的身體健康。