秦皇島多人吃海虹中毒的消息在朋友圈傳播。4月30日，秦皇島市委宣傳部互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室官方微博通報：部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)先后接診9例疑似因食用海虹造成的中毒病例。市政府緊急部署，全市范圍禁止捕撈、銷售、加工海虹。建議廣大市民不要購買和食用海虹。如發(fā)現(xiàn)有捕撈、銷售和加工海虹的，應(yīng)舉報。（5月1日《青島日報》）
這起食物中毒事件，讓我這個鄉(xiāng)巴佬認(rèn)識了一種不知道的美食。僅僅看了報道的“全市禁捕”、“別再食用”等等措施，我還以為海虹是一種禁止食用的保護(hù)生物，類似于娃娃魚、河豚之類的水產(chǎn)品。
海虹究竟是什么？搜索了一下，才知道海虹是一種當(dāng)?shù)睾芷毡榈乃a(chǎn)品，類似于其他地方的魚蝦，都是可以食用的，沒有危害的食物。海虹，學(xué)名貽貝，是我國重要的經(jīng)濟(jì)貝類之一，是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機(jī)鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。
我國大連、煙臺、青島等地沿海皆有分布。最近這幾年隨著人工養(yǎng)殖的火熱，成為這些城市的普通美食，成為致富的路徑。那么，既然海虹是普通美食，是致富路徑，是百姓賴以生存的產(chǎn)品，簡單的“禁止捕撈”、“別再食用”，就是魯莽的措施了。
食物有毒，不是不讓百姓捕撈和食用的理由。雖然說，不再捕撈、不再食用，確實(shí)可以遠(yuǎn)離危險，問題是這不是應(yīng)對“海虹有毒”的最終解藥。按照這種理論，有人吃魚蝦中毒了，監(jiān)管部門是不是就可以規(guī)定禁止吃食魚蝦？有人觸電身亡了，監(jiān)管部門是不是就可以規(guī)定禁止使用電力了？
吃海虹中毒，有錯的不是市民的嘴巴，而是海虹本身出了問題。在這種情況下，監(jiān)管部門需要找到“海虹有毒”背后的真問題，究竟是誰讓“海虹有毒”的。這需要我們思考三個方面的問題：
其一，“海虹有毒”是不是有水污染的可能。對于野生的海虹來說，他們就生活在海里，那么當(dāng)?shù)赜袥]有違法企業(yè)污染了海域，導(dǎo)致了污染了海虹？其二，“海虹有毒”是不是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出了問題。眼下，很多養(yǎng)殖戶都在違法使用禁止的藥物，市場上的有毒水產(chǎn)品不斷被曝光，這是不是需要對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)來一次檢測？其三，“海虹有毒”是不是加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)了隱患，是不是在加工的環(huán)節(jié)出現(xiàn)了二次污染？
為了紓解“海虹有毒”，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門的做法是兩個：全市禁止捕撈和呼吁市民不要食用。這不是有效的解藥，而是一種懶政思維。找到“海虹有毒”的真問題才是根本。面對食物中毒，豈能讓市民“閉上嘴巴”？
（責(zé)任編輯：鄧浩）
