面包做大了、做小了、做扁了，甚至當(dāng)天賣(mài)不完的面包，統(tǒng)統(tǒng)都要扔掉，這看起來(lái)是從顧客出發(fā)的做法，卻造成了嚴(yán)重的食品浪費(fèi)。5月4日，南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)一家違規(guī)面包店發(fā)出《責(zé)令改正通知書(shū)》，并組織當(dāng)事人進(jìn)行行政約談。記者了解到，這是《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施以來(lái)，南京向浪費(fèi)食物的商家發(fā)出的第一份《責(zé)令改正通知書(shū)》，以及開(kāi)展的首次約談。

　　新聞甫出，引來(lái)一片爭(zhēng)議聲，在一些網(wǎng)友看來(lái)，這是行政干預(yù)過(guò)度，“多管閑事”，面包店報(bào)廢“不好看”面包是商家的“自主權(quán)”，再說(shuō)，“不好看”面包也是為消費(fèi)者著想，確保面包質(zhì)量。云云。乍一看這些好像有道理，但是仔細(xì)一想，報(bào)廢“不好看”面包，是商家極大的浪費(fèi)行為，雖然商家報(bào)廢的是自己的食品，但卻是對(duì)社會(huì)財(cái)富的任意浪費(fèi)，如此任性而為，是對(duì)社會(huì)大眾辛苦創(chuàng)造的勞動(dòng)成果的一種消耗。受到約談甚至處罰無(wú)可非議。

　　報(bào)廢“不好看”面包，是違反了《反食品浪費(fèi)法》的行為。面包“不好看”，并不影響食用，報(bào)廢“不好看”面包，造成極大浪費(fèi)，是典型的違法行為�！斗词称防速M(fèi)法》第二十七條規(guī)定，任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等有食品浪費(fèi)行為的，有權(quán)向有關(guān)部門(mén)和機(jī)關(guān)舉報(bào)。接到舉報(bào)的部門(mén)和機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法處理。違反本法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門(mén)責(zé)令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款。

　　報(bào)廢“不好看”面包有悖于節(jié)約精神。眾所周知，面包“不好看”是多種原因造成的，只要符合質(zhì)量同樣可以食用。如果真的是為消費(fèi)者著想，可以降價(jià)出售，不能為了面包“顏值”而報(bào)廢，造成食物浪費(fèi)。偉人說(shuō)過(guò)，“浪費(fèi)是極大的犯罪”。報(bào)廢“不好看”面包不是犯罪，也是違法。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。民以食為天。作為一個(gè)14億人口飲食大國(guó)來(lái)說(shuō)，食物浪費(fèi)問(wèn)題愈發(fā)凸顯。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年浪費(fèi)的食物幾乎相當(dāng)于兩億人口一年的口糧；估算全國(guó)每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，相當(dāng)于全國(guó)糧食總產(chǎn)量的十分之一，糧食損失浪費(fèi)量約為2億畝耕地的產(chǎn)量。我國(guó)每年餐桌浪費(fèi)食物價(jià)值高達(dá)2000億元。

　　報(bào)廢“不好看”面包被約談具有標(biāo)本警示意義。浪費(fèi)食物不是小事。貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》就是要向一切浪費(fèi)食物行為說(shuō)不！“面包不好看”只是相對(duì)而言，而報(bào)廢“不好看”面包就是絕對(duì)的浪費(fèi)。對(duì)于浪費(fèi)食物行為就是要敢于動(dòng)真格，實(shí)行零容忍，不僅要約談，督促其及時(shí)糾正甚至依法予以懲罰，讓浪費(fèi)食物行為吃不了兜著走！報(bào)廢“不好看”面包被約談，對(duì)于其他商家具有教育警示意義。反食品浪費(fèi)，就是要從一點(diǎn)一滴小事做起，從身邊做起，從一件件的浪費(fèi)行為抓起，絕不姑息遷就，唯此反食品浪費(fèi)才能落到實(shí)處，在全社會(huì)樹(shù)立“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的良好社會(huì)氛圍，倡導(dǎo)文明、健康、科學(xué)的飲食文化，增強(qiáng)公眾反食品浪費(fèi)意識(shí)。