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中經(jīng)評論:期待“無人小店”成為誠信新“標桿”

2023年04月05日 07:00   來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)   

  核心觀點:中國經(jīng)濟網(wǎng)評論員臧夢雅認為,“無人店”模式雖然給了消費者更加時尚新鮮的消費體驗,但也讓創(chuàng)業(yè)者面臨“誠信博弈”。從經(jīng)營者的角度來看,“無人小店”的賣點是“信任”,顧客則需給出誠信的“反饋”。

  最近,餐飲圈又有新網(wǎng)紅“出道”——麥當勞無人餐車亮相北京地鐵站內(nèi)。隨著經(jīng)濟不斷復(fù)蘇,全國迎來消費熱潮,各地的餐廳也刮起一陣“無人風(fēng)”,“無人面包店”“無人火鍋”“無人咖啡店”悄然興起……顧名思義,在這些店里,顧客可以自行購物、結(jié)賬、打包,全程自助,且基本無人看守。售賣者對顧客放心,購買者也用自覺回應(yīng)了店主的信任,“無人小店”的背后,是一場誠信的“雙向奔赴”。

  其實“無人小店”并非全新業(yè)態(tài)。早在前幾年,“無人便利店”便已進入公眾視野,只是如今“無人”模式在多個行業(yè)擴展,新鮮的體驗再次引來年輕人駐足“打卡”。為什么“無人小店”能再次引發(fā)大眾關(guān)注,受到消費者的歡迎?

  相比光顧傳統(tǒng)店鋪,走進“無人小店”的顧客可以隨時選購商品、自行結(jié)賬,不受時間約束,這對于很多“分秒必爭”的上班族來說是不可多得的便利選擇。除此之外,“無人小店”模式給了消費者更多自主空間,解決了一些年輕人“社交恐懼”的煩惱,一定程度上也避免了顧客與商家發(fā)生不必要的沖突。

  值得注意的一點是,“無人小店”的商品價格普遍不貴。例如,某無人咖啡廳的咖啡9.9元一杯,價格實惠;無人火鍋店的人均消費基本在60-80元左右;某無人自助糖水店則采用“統(tǒng)統(tǒng)5元”的售賣模式。這也是無人售賣模式能再次“出圈”的原因。

  “無人小店”節(jié)約人力成本,同樣受到經(jīng)營者的歡迎,為一些個人創(chuàng)業(yè)者提供了全新的開店思路和運營模式。在節(jié)省人力成本的基礎(chǔ)上,這樣的模式也為經(jīng)營者省去不少時間成本,有助于他們“騰出更多時間”思考門店的進一步發(fā)展。

  當然,在激烈的市場競爭中,創(chuàng)新的業(yè)態(tài)時常會引發(fā)爭議和質(zhì)疑。“無人店”模式雖然給了消費者更加時尚新鮮的消費體驗,但也讓創(chuàng)業(yè)者面臨“誠信博弈”。從經(jīng)營者的角度來看,“無人小店”的賣點是“信任”,顧客則需給出誠信的“反饋”。目前來看,大部分消費者沒有辜負商家的信任。商家若能通過“無人交易”與消費者建立起相互信任的基礎(chǔ),有望使“無人小店”成為商業(yè)社會新的誠信“標桿”。

  人無信不立、事無信不成、商無信不興。在市場經(jīng)濟環(huán)境下,誠信是一種可貴的資源,也是推進營商環(huán)境優(yōu)化發(fā)展的要素之一;優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境又推動著社會的誠信水平不斷提升,從而形成良性循環(huán),為商業(yè)文明添磚加瓦。

  不過,目前的“無人小店”經(jīng)營規(guī)模相對較小,能為消費者提供服務(wù)的范圍和種類也較為有限,在擴大經(jīng)營之后,“無人小店”可能會面臨產(chǎn)品更新速度慢、售后服務(wù)不及時、盈利模式單一等問題。因此,探索更豐富的“無人”消費場景和可持續(xù)的“無人服務(wù)”模式,更好地規(guī)范“無人店”經(jīng)營發(fā)展,仍需各方共同努力。(中國經(jīng)濟網(wǎng)評論員 臧夢雅)



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(責(zé)任編輯:李焱)

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中經(jīng)評論:期待“無人小店”成為誠信新“標桿”

2023-04-05 07:00 來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)
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