青海大通548名學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”食物中毒；廣西都安400余名小學(xué)生喝“營(yíng)養(yǎng)餐”牛奶腹瀉；云南富源某小學(xué)給學(xué)生供應(yīng)發(fā)霉面包做營(yíng)養(yǎng)餐……短短一個(gè)月內(nèi)，多地接連曝出學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”食物變質(zhì)、中毒事件。（5月26日北京晨報(bào)）

　　營(yíng)養(yǎng)餐是指各級(jí)政府、教育機(jī)構(gòu)為解決農(nóng)村、農(nóng)民工子女中小學(xué)生在校（住校）期間的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，專項(xiàng)撥款，特設(shè)專項(xiàng)資金，購(gòu)買食物，合理搭配，制作的午餐，以提高學(xué)生身體素質(zhì)的專項(xiàng)行動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)餐分配模式主要包括食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐三種，對(duì)于非寄宿制學(xué)校而言，大多實(shí)行的是企業(yè)供餐模式，食品則以糕點(diǎn)和未加熱的牛奶為主。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2011年秋季開(kāi)始，針對(duì)中西部貧困地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良的情況，中央財(cái)政每年撥付160億元專項(xiàng)資金，使3000多萬(wàn)的孩子享受到這一優(yōu)惠政策。

　　“營(yíng)養(yǎng)餐”，無(wú)疑是一項(xiàng)造福廣大農(nóng)村學(xué)生的好政策，但為何屢屢出現(xiàn)問(wèn)題營(yíng)養(yǎng)餐呢？筆者認(rèn)為，如果相關(guān)的監(jiān)督問(wèn)責(zé)機(jī)制不健全，再好的營(yíng)養(yǎng)餐到了地方不一定就有營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)成為孩子健康的幕后殺手。

　　營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量安全事關(guān)千萬(wàn)學(xué)生的健康與生命，也關(guān)系到國(guó)家這民生事業(yè)能否順利推進(jìn)的大局。為保障營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利推進(jìn)，有關(guān)方面必須形成合力，共同探索和完善營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)的機(jī)制。各級(jí)政府部門必須加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真嚴(yán)格地把好每一個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)口，包括：配套資金需要落實(shí)，供餐模式需要規(guī)劃和探索，監(jiān)管體系需要到位，責(zé)任意識(shí)需要加強(qiáng)，宣傳教育和社會(huì)監(jiān)督需要充實(shí)等等。杜絕因工作疏忽和失誤而造成的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事故。

　　民以食為天，安全，是底線。這一底線，也是良心的底線。營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃要靠制度，更要靠良心。無(wú)論制度是否完善，孩子們的飯是天天要吃的，孩子們的身體一天天在長(zhǎng)。在這種情況下，唯有愛(ài)與責(zé)任才能杜絕突破食品安全的底線。我們真心期待相關(guān)部門真的能夠從孩子們的健康出發(fā)，從良心出發(fā)，它和教育一樣，是一項(xiàng)良心工程。學(xué)校要在管理上嚴(yán)格把關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐”質(zhì)量，堅(jiān)守住這份對(duì)孩子的這份愛(ài)，對(duì)國(guó)家未來(lái)一代健康保護(hù)的責(zé)任，我們的孩子才能真正享受到國(guó)家政策的陽(yáng)光，贏得強(qiáng)健的體魄。

（責(zé)任編輯：李志強(qiáng)）