據(jù)北京市科委消息,市財政撥付給北京三元的1077.97萬元即將到位,用于后者承擔的“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”研發(fā)項目。據(jù)了解,政府為嬰幼兒奶粉研發(fā)專門立項,并撥付大額資金,在北京乃至全國都是首次。三元食品該項目的主持人表示,我國對母嬰體質(zhì)和營養(yǎng)需求等方面的研究存在很多空白,急需補上。(5月5日《北京青年報》)
為嬰幼兒奶粉研發(fā)專門立項,并撥付大額資金,甚至比無人機系統(tǒng)研發(fā)、純電動車研發(fā)等項目的預算經(jīng)費都多。如果一切都將在陽光下運行的話,我們從中不難看出,北京市政府對嬰幼兒奶粉安全的重視,對洋奶粉壟斷國內(nèi)市場的擔憂,以及用科技手段打造民族品牌的決心。但是,在筆者看來,這樣的做法,實則是緣木求魚。
首先,決策者似乎還沒有搞清我國本土品牌的奶粉,之所以出現(xiàn)大面積失守的主要原因,不在技術(shù)配方上,而是在質(zhì)量安全上,換句話說,不是因為我們的奶粉沒營養(yǎng),而是有毒。近年來,本土奶粉品牌頻頻倒掉,比如著名的三鹿,不是營養(yǎng)問題,而是三聚氰胺嚴重超標,其誘發(fā)的主要原因是不法分子見利忘義,膽大妄為,政府監(jiān)管乏力。
其實,何止是奶粉市場,近年來,我國整個飲食領(lǐng)域?qū)覍移爻鰡栴},譬如地溝油、瘦肉精、皮革奶、染色饅頭等,社會誠信的丟失,已經(jīng)讓公眾失去信任,社會良心的泯滅,已經(jīng)讓公眾失去信心。
因此,若想打破洋奶粉壟斷國內(nèi)市場的局面,重拾消費者對本土品牌的信心,關(guān)鍵還在于,給奶粉配方中加入良心佐料。生產(chǎn)上,企業(yè)要有不亂添加有害物質(zhì)的良心;銷售上,經(jīng)營者要有不出售假冒偽劣的良心;監(jiān)管上,政府部門要有不徇私舞弊、失職瀆職的良心。每個環(huán)節(jié)都如此,誠信才能回歸,本土品牌才能“抬頭做人”。
而即使如該項目主持人所說,我國對母嬰體質(zhì)和營養(yǎng)需求等方面的研究存在很多空白,但其研究經(jīng)費也不能如此依賴公共財政。所謂服務(wù)型政府,不是事必躬親,處處插手,也不是財大氣粗,處處“施舍”,而是簡潔高效的做好自己的本職工作。在嬰幼兒奶粉問題上,政府應該做裁判,而不是運動員,把研發(fā)的任務(wù)交給企業(yè),自己只需嚴格執(zhí)法,把好質(zhì)量關(guān)。誰研發(fā)的配方好,贏得了消費者的信任和口碑,誰便占據(jù)市場,空白自有市場規(guī)律去填補。
(責任編輯:周姍姍)