白酒業(yè)尚未走出塑化劑風(fēng)波，一份國家食品藥品監(jiān)管總局日前公布的抽檢不合格名單又使得“甜蜜素”成為這個行業(yè)的危機關(guān)鍵詞。這份名單顯示，近300款白酒產(chǎn)品出現(xiàn)各種質(zhì)量問題，其中茅臺旗下子公司品牌和皇臺酒業(yè)等諸多酒企產(chǎn)品曝出的不合格項目一致地栽在了添加劑甜蜜素上。行業(yè)內(nèi)人士表示，甜蜜素不是食品安全性問題，所以，甜蜜素事件不會像塑化劑事件那樣殃及整個白酒業(yè)。（2月10日《證券日報》）

　　2012年，一場不是人為添加的白酒塑化劑事件讓白酒業(yè)遭受重創(chuàng)，2015年伊始，這場人為添加甜蜜素是否也會帶給行業(yè)深遠的影響呢？雖然有專家辯稱這不是“食品安全性問題”，也認為不會殃及整個白酒業(yè)。但一個不可否認的事實是：根據(jù)現(xiàn)行的相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒中不允許添加甜味劑。

　　既然白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定，那么白酒添加甜蜜素就是違規(guī)，質(zhì)監(jiān)部門定性其不合格，自然有其依據(jù)。更何況，有公開資料顯示，消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其它食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　對此，有專家辯稱，有的企業(yè)添加甜蜜素，只要添加的量在規(guī)定的范圍內(nèi)，對人體是沒有害的。但專家刻意為違規(guī)廠家文過飾非時，卻忽視了一個常識性問題，添加劑的量是富有彈性的，量多量少、是否超標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)誰來界定？誰來監(jiān)督？在無標(biāo)準(zhǔn)、無監(jiān)督的情勢下，消費者的飲食安全恐怕會變得飄忽不定，難以確定。

　　還有業(yè)內(nèi)人士辯稱，甜蜜素添加爭議的背后，實則是白酒業(yè)自有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失的尷尬，因為目前國內(nèi)還沒有針對白酒業(yè)的統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，雖然不乏有一些區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)。所以，一些酒企采標(biāo)混亂，沒有按照規(guī)定進行白酒的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，所以才會人為導(dǎo)致出一場“白酒危機”。

　　其實這樣的說辭也不靠譜。一者，相關(guān)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：白酒中不允許添加甜味劑，酒企為何還要違規(guī)添加？二者，在過去，因為違禁添加甜蜜素而被查處、并被下架的白酒并非一家兩家，也非一次兩次，那時那地，難道在整個白酒業(yè)就沒有引發(fā)廣泛關(guān)注，并以此為戒，從此不再使用甜蜜素添加劑嗎？可見，酒企違禁在白酒添加甜蜜素，是明知故犯，是故意為之。

　　白酒添加甜蜜素，消費者喝著甜，但“傷”在身體；你們是誰在品嘗到“甜頭”呢？當(dāng)然是酒企。很多酒企之所以“畫蛇添足”、違禁在白酒中添加甜蜜素？說白了，就是為了為降低生產(chǎn)成本，增加白酒的口感，如此一來，低端酒會變得不再不低端，辛辣嗆人的也會變得香噴噴。由此，酒企可以推銷更多的產(chǎn)品，賺取更多的利潤。但消費者呢？不僅被蒙騙、欺詐，而且還有可能被甜蜜素毒害著……

　　讓白酒業(yè)少遭遇危機，健康地發(fā)展，從長遠看，應(yīng)該及早填補白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)“空白”；但從目前看，酒企也應(yīng)該多些“道德的血液”，不能唯利是圖，為了攫取更多的利潤，動輒不擇手段，坑蒙拐騙。當(dāng)然，行政相關(guān)部門也應(yīng)該做到監(jiān)管常態(tài)化、問責(zé)嚴(yán)厲化，防范酒企生產(chǎn)不合格的酒品禍及無辜。