“僵尸肉”新聞被指造假，媒體官方各執(zhí)一詞。長沙、南寧海關均表示，從未查獲過所謂“僵尸肉”，相關說法完全是媒體演繹出來的。首次提出“僵尸肉”說法的媒體稱，信息源來自辦案人員，將會對此事發(fā)表公開聲明。據(jù)悉，廣西官員受訪時曾提到，查獲的走私牛肉不少冷凍多年，甚至數(shù)十年。(7月11日 網(wǎng)易)

　　“僵尸肉”出現(xiàn)真?zhèn)沃疇�，其本質(zhì)還是“信任危機”。冷凍數(shù)十年的僵尸雞爪、僵尸牛肉，聽起來確實有點令人匪夷所思，但很多媒體信了，競相發(fā)布、轉(zhuǎn)載相關報道；很多消費者也信了，對冷凍食品提高了警惕，甚至敬而遠之。這是食品領域的信任危機。同時毋庸諱言的是，由于一些“反轉(zhuǎn)劇”的多次上演，現(xiàn)在某些媒體也遭遇了信任危機。比如，大連一男子聲稱因與吸毒販毒人員同名、一住酒店就被警察調(diào)查的事情，就在媒體和網(wǎng)絡上演了“反轉(zhuǎn)”之后“再反轉(zhuǎn)”的神奇劇情，讓人大跌眼鏡。以前，只要是報紙和廣播電視上報道過的，都會被認為是千真萬確的，公眾深信不疑。雖然現(xiàn)在媒體競爭激烈了，但在搶新聞、招徠眼球的同時，更要把新聞做扎實，畢竟真實性是新聞和媒體的生命線。有則改之，無則加勉吧。

　　其實，類似“僵尸肉”的爭議和懸案，食品領域已非第一次出現(xiàn)。幾年前，老酸奶和果凍里究竟有沒有含工業(yè)明膠，就一度引發(fā)“破鞋門”輿論大戰(zhàn)。有媒體稱“老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠”，相關企業(yè)和行業(yè)協(xié)會則紛紛站出來“辟謠”，表態(tài)稱產(chǎn)品沒有問題。有專家更是表示，老酸奶中的明膠成本非常有限，用工業(yè)明膠替代食用明膠省不了幾個錢，“對于高檔酸奶來說，即便劣質(zhì)明膠不要錢，也不值得添加它來牟利”。然而，媒體調(diào)查的結果卻是“工業(yè)明膠比食用明膠便宜1半”。爭來爭去，到最后也沒有一個明確結論。千萬別讓“僵尸肉”成為又一個“破鞋門”，最終不了了之。否則，讓消費者無所適從不說，也損害了相關行業(yè)和監(jiān)管部門的公信力。

　　“僵尸肉”到底有還是沒有？目前來看不太好下結論。如果現(xiàn)在就說“僵尸肉”新聞出現(xiàn)了“大逆轉(zhuǎn)”，恐怕也為時過早。要想澄清事實、給被折騰得暈頭轉(zhuǎn)向的消費者一個明確說法，一方面需要相關媒體盡早作出說明、拿出證據(jù)；另一方面，也需要權威第三方(比如公安機關、食藥監(jiān)部門)及時發(fā)聲，在審慎調(diào)查的基礎上“一錘定音”。同時，更要抓緊對冷凍肉的存儲期限和安全標準出臺強制性法規(guī)，從制度上扎起一道食品安全的籬笆。