近年來，老字號的生存狀態(tài)沒少讓人操心。根據(jù)各地報道，有的老字號再創(chuàng)輝煌，有的苦苦堅守，有的卻只剩下傳說在風(fēng)中飄揚。應(yīng)該說，它們或起或落“都是時勢使然”，一些品牌在長期大浪淘沙中逐漸失去魅力，被市場淘汰也沒辦法。但有的明明仍有大把粉絲，卻在新時代里“倚老賣老”，著實讓人唏噓。

　　日前，北京老字號首次設(shè)立并實施年審制度，為扶持老字號發(fā)展又出新招。根據(jù)其管理辦法，老字號的金字招牌不是終身享有，而要根據(jù)企業(yè)經(jīng)營狀況、傳承創(chuàng)新發(fā)展等情況進(jìn)行綜合評議，一旦不達(dá)標(biāo)老字號將面臨“摘牌”的可能。

　　老字號年審盡管不是首創(chuàng)，但效果也值得期待。從現(xiàn)狀看，老字號企業(yè)“執(zhí)笠”兩種方式最為常見：一是因循守舊，沒有創(chuàng)新，被競爭擊垮；還有的則是自己“作死”，比如唯利是圖，違背商業(yè)道德，被市場所拋棄。而年檢對企業(yè)來說算是增加了一雙督促的眼睛，可以增加危機意識，倒逼其進(jìn)一步求創(chuàng)新、謀發(fā)展；也可以監(jiān)督其規(guī)范經(jīng)營，守住老字號的口碑。

　　所謂思路一變天地寬，行業(yè)協(xié)會、政府部門的扶持手段也可以變一變。老字號協(xié)會作為橋梁和紐帶，其實可以在服務(wù)供給方面花樣翻新。比如當(dāng)前一些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的玩法，分享沙龍、培訓(xùn)活動，技術(shù)、人才、資金幫扶……協(xié)會可以搭建老字號交流平臺甚至可以組建聯(lián)盟，為會員單位提供新式服務(wù)。而對于政府部門來說，除了商標(biāo)保護(hù)、資金支持等，有城市著手打造老字號聚集區(qū)，有的跟高校“牽手”，舉辦大學(xué)生創(chuàng)意大賽，汲取年輕人的智慧——很明顯，除了常規(guī)的政策支持，政府也需要玩點新花樣。

　　當(dāng)然，老字號“變形”，關(guān)鍵還是靠自己。概括來說，當(dāng)前老字號最常見的“慢性病”主要有以下癥狀：經(jīng)營形式單一，設(shè)施日趨陳舊，品牌保護(hù)意識不夠，人員結(jié)構(gòu)老化，技藝傳承后繼乏人，資金困難捆住創(chuàng)新手腳等等。對于這些問題，社會各界已經(jīng)關(guān)懷、鼓勵、支招了好多年；很多企業(yè)也提供了成功經(jīng)驗。

　　但是，對全國各地、門類眾多的老字號而言，每個個體的情況都不相同，問題不同，環(huán)境不同，連企業(yè)自身的“追求”都不一樣。其中最大的問題是，部分陷入困境老字號不缺方法、不缺扶持，自身觀念是最大的障礙。比如有的“執(zhí)著”地堅守祖業(yè)，完全不與消費者“打鬧”到一塊去；有的明明夠資格參評老字號，卻一臉“高冷”……它們經(jīng)歷了歲月的洗禮，大風(fēng)大浪都見識過，如今自身卻成了前進(jìn)路上的阻礙——向自己動刀，這并不容易。

　　而一旦自身有動力、有意愿，其實有不少選擇。比如緊跟市場革新工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品；在經(jīng)營模式、市場開拓上動腦筋，以需求為導(dǎo)向探索連鎖經(jīng)營、新媒體營銷等等——并非所有的老字號都應(yīng)該做大做強，但如果想換一種“活法”，轉(zhuǎn)變觀念是第一步。