據(jù)報(bào)道，多家外賣平臺(tái)近日對(duì)北京地區(qū)入網(wǎng)餐飲店鋪的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)開展全面自查，下線違規(guī)餐飲店鋪，并公示其詳細(xì)信息，每一個(gè)違規(guī)餐飲店鋪的信息都將向消費(fèi)者公開，便于消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)辨別。

　　這樣的“自查”“公示”，意味著經(jīng)歷過粗放發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)，正逐漸轉(zhuǎn)向規(guī)范化�，F(xiàn)行《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》明確規(guī)定了外賣店鋪與平臺(tái)的義務(wù)。然而，隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的快速發(fā)展，個(gè)別平臺(tái)不嚴(yán)格履行法定義務(wù)，引發(fā)了較多食品安全問題。據(jù)悉，截至目前，僅北京地區(qū)幾大知名外賣平臺(tái)下線的違法違規(guī)餐飲店鋪已近2萬家。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)開展自查，并將平臺(tái)的履責(zé)情況向消費(fèi)者公開，有利于加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，守護(hù)民眾“舌尖”安全。特別是平臺(tái)間打通了“黑名單”，更有利于向消費(fèi)者傳達(dá)較完整的監(jiān)管信息，防止違法店鋪在一家外賣平臺(tái)下線后再從另一家平臺(tái)上線經(jīng)營(yíng)。不過，還要采取措施防止出現(xiàn)有些店鋪避過監(jiān)管、換個(gè)名稱再次上線違法經(jīng)營(yíng)等情況。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，需要多方合力。外賣食品安全監(jiān)管辦法需要與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)根據(jù)行業(yè)發(fā)展實(shí)際作出完善，提高外賣店鋪和平臺(tái)的違法成本；商家要加強(qiáng)自律，做到合法合規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；平臺(tái)要主動(dòng)擔(dān)起審核、復(fù)查責(zé)任，為網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)上雙層“安全鎖”；消費(fèi)者則要形成自我保護(hù)意識(shí)，不貪圖便宜，不選擇明顯過低價(jià)格的店家，并對(duì)違規(guī)店家和平臺(tái)積極舉報(bào)。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：張國(guó)棟）