常吃外賣的你，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)最近外賣漲價(jià)了，分量還不易察覺(jué)地少了“一丟丟”?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近期部分外賣平臺(tái)上調(diào)了商戶的服務(wù)費(fèi)率，漲幅從1到3個(gè)百分點(diǎn)不等，由此引發(fā)部分商戶對(duì)終端產(chǎn)品的提價(jià)，消費(fèi)者也不可避免要為此“買單”。(1月13日新華社)

　　外賣平臺(tái)上調(diào)商戶的服務(wù)費(fèi)率，如每單從之前的18%上調(diào)至21%等等，在房租、人力成本不斷上漲的情況下，外賣平臺(tái)上調(diào)商戶的服務(wù)費(fèi)率，大大增加了商戶的經(jīng)營(yíng)壓力。外賣平臺(tái)由昔日的“零費(fèi)率”慢慢到了5%、10%，再到現(xiàn)在的兩成左右，這給商戶帶來(lái)了越來(lái)越大的經(jīng)營(yíng)壓力。“羊毛出在羊身上”，外賣平臺(tái)上調(diào)的服務(wù)費(fèi)率，最終又會(huì)被商戶“轉(zhuǎn)嫁”到消費(fèi)者身上，最終由消費(fèi)者“埋單”：或是外賣漲價(jià)，或是外賣分量變少。

　　外賣平臺(tái)之所以不斷上調(diào)服務(wù)費(fèi)率，一方面是因?yàn)楝F(xiàn)在的商戶越來(lái)越依賴平臺(tái)，尤其是中小商戶，欠缺與外賣平臺(tái)的博弈能力，而據(jù)相關(guān)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)，2018年上半年，美團(tuán)、餓了么在外賣市場(chǎng)的交易額占比分別為59%和36%�？梢�(jiàn)外賣市場(chǎng)形成了“雙寡頭”格局，平臺(tái)自然就更有資本“抬高價(jià)格”;另一方面，隨著人力成本攀升、物價(jià)水平提高，外賣等行業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本也水漲船高，外賣平臺(tái)上調(diào)服務(wù)費(fèi)率，也有合理成分在內(nèi)。

　　外賣平臺(tái)不是慈善機(jī)構(gòu)，他們也需要贏利，需要運(yùn)營(yíng)下去，平臺(tái)適當(dāng)提高服務(wù)費(fèi)率，也在情理之中。但外賣平臺(tái)的“吃相”不能太難看，不能太“貪吃”，也不能“多吃”，不能“貪得無(wú)厭”。外賣平臺(tái)不能濫用市場(chǎng)支配地位，不能對(duì)商戶收取不合理費(fèi)用，收取的費(fèi)用要處于合理區(qū)間。

　　對(duì)此，監(jiān)管部門(mén)需要加強(qiáng)監(jiān)管，促進(jìn)外賣市場(chǎng)健康有序發(fā)展，避免外賣平臺(tái)向經(jīng)營(yíng)者收取不合理費(fèi)用，如果外賣平臺(tái)濫用市場(chǎng)支配地位，則需依據(jù)反壟斷法等相關(guān)法律法規(guī)予以約制。而外賣平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該看到，不能為了“掙快錢(qián)”而搞“流量收割”“成本轉(zhuǎn)嫁”，提升服務(wù)品質(zhì)、降低交易成本、提升配送效率，通過(guò)非零和博弈，實(shí)現(xiàn)多方共贏，才是外賣平臺(tái)、商家乃至于整個(gè)外賣行業(yè)發(fā)展的王道，否則，必會(huì)讓消費(fèi)者用腳投票，對(duì)商戶、外賣平臺(tái)都會(huì)帶來(lái)不利影響，更會(huì)影響外賣行業(yè)的健康發(fā)展、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。