9日，生態(tài)文明貴陽(yáng)國(guó)際論壇2016年年會(huì)開(kāi)幕，在分論壇上，中國(guó)工程院院士岳國(guó)君認(rèn)為，由于政府對(duì)食品安全的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)，當(dāng)前已是歷史上中國(guó)食品最安全的階段，但是，隨著社會(huì)發(fā)展，民眾生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品安全的期待也在不斷上升，國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)也在不斷嚴(yán)格，所以，食品安全永遠(yuǎn)“在路上”。（7月10日新華網(wǎng)）

　　對(duì)于“當(dāng)前已是歷史上中國(guó)食品最安全的階段”這一觀點(diǎn)，一些網(wǎng)友認(rèn)為，如今不合格食品時(shí)有發(fā)現(xiàn)，怎能認(rèn)為“最安全”？還有網(wǎng)友認(rèn)為，這種觀點(diǎn)容易讓監(jiān)管者思想麻痹，不利于食品安全監(jiān)管。

　　不可否認(rèn)，如今的食品安全形勢(shì)仍然嚴(yán)峻，但相比過(guò)去而言，當(dāng)前應(yīng)該是歷史上中國(guó)食品最安全的階段。理由如下：

　　其一，法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)是歷史上最完善的時(shí)候。比如，被稱(chēng)為“史上最嚴(yán)”的新食品安全法去年已實(shí)施；有專(zhuān)家認(rèn)為“中國(guó)嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)是全球最嚴(yán)的”。吸取了以往教訓(xùn)的法律及標(biāo)準(zhǔn)，為食品“最安全”提供了有力保障。

　　其二，食品安全監(jiān)管體制相比過(guò)去在進(jìn)步。過(guò)去多年，“九龍治水”式的監(jiān)管體制被認(rèn)為是食品安全事件高發(fā)的重要原因。如今，部分地方已經(jīng)實(shí)行工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管“三合一”或“多合一”，整合建立市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，理順了管理體制；更多地方則明確各個(gè)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，防止責(zé)任交叉，或建立聯(lián)合監(jiān)管體制，這都是一種進(jìn)步。

　　其三，公眾對(duì)食品安全要求越來(lái)越高，輿論監(jiān)督越來(lái)越完善，也在倒逼食品安全監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)。如今，人們關(guān)心的問(wèn)題是，如何吃得更好更安全。公眾對(duì)食品安全要求越來(lái)越高，也對(duì)促進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管不斷升級(jí)起到重要作用。也就是說(shuō)，整個(gè)食品安全監(jiān)管體系相比過(guò)去是最完善的時(shí)候。

　　不過(guò)，當(dāng)前食品“最安全”離“更安全”還有距離。比如，我國(guó)出口食品合格率常年保持在99.9%以上，但國(guó)內(nèi)食品合格率只有95%、96%左右。再如，各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)每次抽檢都會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不合格食品，農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部的食品安全問(wèn)題更不少。

　　當(dāng)前食品相比過(guò)去“最安全”不假，但要“更安全”還有很多工作要做。譬如，新食品安全法“史上最嚴(yán)”，但不能“嚴(yán)”在紙上；食品安全標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有“最嚴(yán)”只有“更嚴(yán)”，因?yàn)閲?guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)也在不斷“升級(jí)”等。

　　不久前，提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)審議的全國(guó)人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實(shí)施情況的報(bào)告指出多個(gè)問(wèn)題，如“食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻”“種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患”“基層監(jiān)管執(zhí)法能力薄弱”“部門(mén)之間配合有待統(tǒng)籌協(xié)調(diào)”等，從這些問(wèn)題來(lái)說(shuō)，我們還應(yīng)該追求食品“更安全”。