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在極夜中感受瑞典暖意圣誕

2016年12月27日 07:10   來源:經(jīng)濟參考報   付一鳴

  12月的斯德哥爾摩,室內(nèi)暖意的明亮與戶外寒冷暗黑的極夜形成鮮明對比,瑞典民眾已然投入圣誕節(jié)日的氛圍中。以瑞典為代表的北歐國家雖然和其他西方國家一樣將圣誕節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日,但卻有獨特的圣誕文化。

  瑞典的圣誕季從11月27日(即從圣誕日往前數(shù)第四個周日)的基督降臨節(jié)拉開帷幕,從這一天的夜晚開始,家家戶戶都要在窗前掛上明亮的圣誕星星燈或蠟燭燈,窗欞畔的燈光驅(qū)散著冬季的黑暗與寒冷,寓意著暖意融融的圣誕季到來。

  圣誕來臨前的圣露西亞節(jié)(12月13日)是最有代表性的瑞典傳統(tǒng)節(jié)日,因為這一天是人們期盼女神露西亞帶來光明的日子。當晚是一年中最長的夜,自此之后,黑夜會逐漸縮短,白晝會逐漸拉長。孩子們身穿白色長袍,手持蠟燭,男孩子們則頭戴畫有星星的尖頂帽,在頭戴燭光花冠、被選為“圣露西亞”女孩的帶領(lǐng)下吟唱《圣露西亞之歌》,祈求光明、驅(qū)走黑暗。

  圣誕節(jié)是瑞典孩子們最開心的節(jié)日,他們會得到期待已久的圣誕日歷,從12月1日至24日,日歷上對照的每一天有一個小抽屜,里面裝著巧克力和小玩具,隨著每一天打開的驚喜,孩子們也在大聲倒數(shù)圣誕節(jié)的到來。

  家家戶戶的屋門上,松枝編織成圓形或心形的花環(huán)高高掛起,屋內(nèi)簡約明亮的北歐式家居配上瑞典人情有獨鐘的風信子圣誕花,到處一派溫馨景象,父母會帶著孩子們一起裝飾從市場上買來還飄著松香的圣誕樹。樹下一定少不了瑞典版圣誕老人Tomten,他是一個圣誕帽和濃密白胡須間僅剩下個圓鼻子的小老頭。

  12月中旬的瑞典首都斯德哥爾摩市中心,提著大包小包購物袋的男女老少川流不息,寒冷與黑暗絲毫沒有影響人們圣誕倒計時和準備大禮包的熱情。商場內(nèi),穿著時尚的奶爸們推著車中的寶寶也加入到圣誕采購中,挑選琳瑯滿目的商品。看準每年圣誕季大采購和逐年攀升的消費紀錄,各路商家近年來紛紛搶在節(jié)前推出了“圣誕特惠日歷”。斯德哥爾摩主要的商場、電商,12月初就醒目地標出每天特價打折的商品,讓人更加難以抵御特價購物的誘惑。

  瑞典具有百年歷史的高端購物商場“北歐百貨”每年展出的華麗圣誕櫥窗是當?shù)厝耸フQ季的看點之一。這些極具特色的圣誕櫥窗內(nèi)用玩偶配以明亮的顏色,生動地展現(xiàn)出瑞典的圣誕故事。今年的設(shè)計中還特別加入了孩子們的創(chuàng)意,漫天飛舞的雪花精靈、會跳舞的花蘑菇和姜餅小人,列隊行進的松果樂隊以及會滑雪的糖果等極具視覺沖擊力的形象將駐足觀看的大人和孩子們帶入魔幻般的圣誕故事中。

  圣誕前夜下午三點至四點是瑞典一家人聚在一起看電視的時間,但他們只看“唐老鴨和他的朋友們祝福圣誕”節(jié)目。自1960年首次開播后,年年如此,成為瑞典人必看的“春晚”,伴隨著一代代瑞典人的成長。

  當然,除了采購禮物和看電視,瑞典式的圣誕大餐也必不可少。豐盛的餐桌上堆著瑞典傳統(tǒng)美食:腌鯡魚、圣誕火腿、肉丸、王子香腸、土豆洋蔥小咸魚煲、腌卷心菜、甜菜根沙拉、堿漬魚、煮土豆、甜米粥等等。佐餐飲料一定是由麥芽、啤酒花及多種香料釀制而成的瑞典特產(chǎn)“圣誕可樂”。該飲料每年由遍布全國的20個酒廠生產(chǎn),據(jù)說,其配方保密,僅有3人知曉,圣誕期間瑞典人均消費量達到5.5升,完勝可口可樂。

  近些年,餐館的圣誕大餐也極為流行,很多公司都會在放假前組織員工們一起吃一頓圣誕餐為節(jié)日預熱。不僅是餐館,一些博物館和景點也紛紛辦起圣誕大餐,如著名的瓦薩沉船博物館就主打與歷史接觸的圣誕美食體驗,而童話王國“六月坡”推出了夢幻圣誕餐。

  在瑞典這樣一個離圣誕老人家鄉(xiāng)如此之近的北歐國度,在極夜下明亮的燈光里,一家人在圣誕樹旁載歌載舞,大人和孩子們一起烤姜餅、親手搭起散發(fā)著濃濃圣誕味的姜餅屋,伴著火紅的圣誕花,瑞典人年復一年享受著暖暖的圣誕時光。(付一鳴)

(責任編輯:范戴芫)

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