近日，記者走訪了在美團、餓了么平臺上銷量靠前的外賣門店，發(fā)現(xiàn)大量外賣店都沒有堂食，而是在使用菜肴包：有的搭配使用，有的則是全部使用。有顧客下單，商家就取出沸水中加熱后的菜肴包，搭配上素菜和米飯，這樣，一份外賣就出爐了。而點外賣的人不會知道，這份外賣并不是現(xiàn)炒的，菜肴包大多保質(zhì)期三個月到半年。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，人們對物質(zhì)享受的追求也越來越高，越來越多的人喜歡宅在家里，足不出戶就吃到自己想吃的美食、飲品，隨之而來誕生了新的服務(wù)項目“外賣”，出現(xiàn)了很多的外賣平臺如美團外賣、餓了么等。新興的事物總會經(jīng)歷發(fā)展到成熟，顯然外賣的管理機制還不夠成熟，這些年來外賣引起的糾紛不在少數(shù)，在此不一一列舉。

　　“菜肴包”的出現(xiàn)再次刷新了我們的認知，以前的我們只需要擔(dān)心點的外賣質(zhì)量怎么樣，現(xiàn)在的我們還需要擔(dān)心點的“菜肴包”保質(zhì)期怎么樣。我們渴望在家中吃到自己喜歡的食物，有時候甚至需要等半天，畢竟“網(wǎng)紅外賣”都很紅不是嗎？誰知道苦苦盼來的卻是一袋加熱后的“菜肴包”，而且是不知道生產(chǎn)日期的“菜肴包”，這讓我們這些經(jīng)常點外賣的人情何以堪，難道要讓猜疑這種情緒進入外賣這一新興事物當(dāng)中嗎？試想一下，如果人們對外賣的食物都產(chǎn)生了嚴重的懷疑，那么誰還會去點外賣？這無疑是對新興事物的嚴重扼殺。

　　“菜肴包”的出現(xiàn)方便了賣家，節(jié)省了成本，降低了出貨時間，大大提高了效率，帶來了更多盈利；同時，它的出現(xiàn)，欺瞞了買家，讓買家產(chǎn)生了質(zhì)疑，對所謂的“美食”產(chǎn)生了畏懼。

　　成都市食藥監(jiān)局表示：“只要‘方便菜肴包’取得有效的食品生產(chǎn)許可證，是可以添加到米飯中的�！边@點毋庸置疑，但我們點的是外賣，不是菜肴包，如果我們想要買菜肴包，直接網(wǎng)購就行了，還費事經(jīng)銷售商一次手，提高購買成本干什么？自己買回來加熱豈不是更好？我們需要知道的是我們買的到底是什么，即使我們買的就是菜肴包，我們也要知道他的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這才是對我們買家最大的負責(zé)。

　　“菜肴包的出現(xiàn)本沒有錯，‘偷偷地’用多了也就成了錯。”希望有關(guān)部門加大對“菜肴包”質(zhì)量和銷售的監(jiān)管，外賣賣家也能夠在外賣點餐的過程中如實告知買家，讓買家心里有了底，才能對外賣重拾信心，讓其健康發(fā)展。