近日有多名消費者反映，送來的外賣分量明顯比堂食的少，感覺不夠吃。記者日前隨機選取吉野家、漢拿山、眉州東坡等外賣銷售量較大的10家知名連鎖餐飲進行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，10個樣本中有8個樣本的確存在外賣分量少于堂食的情況，其中分量最多可相差近150克，相當于五分之一菜量。（12月19日《北京青年報》）

　　客觀地說，外賣分量少于堂食，這有可能是餐館經(jīng)營者的一種無奈之舉，不能簡單認定外賣經(jīng)營者存在缺乏誠信的原罪。因為隨著外賣平臺抽取的傭金提高和強迫商家參加各種優(yōu)惠活動，直接增加了餐館在外賣平臺銷售飯菜的經(jīng)營成本，并高于堂食的經(jīng)營成本。這決定了餐館經(jīng)營者要保障自身的利潤不下滑，控制經(jīng)營成本，就將外賣平臺強加在自己身上的經(jīng)營成本轉(zhuǎn)嫁到消費者頭上。

　　從法律角度說，外賣分量少于堂食，消費者維權(quán)卻很難。一般說來，外賣的分量單位基本上是沒有明確標準的不好衡量的“份”“碗”，而不是使用斤、兩、克等可以直接量化的重量單位。這決定了就算消費者感覺外賣的分量少，但外賣分量少了多少，消費者卻永遠沒有辦法判定，使得消費者面對外賣分量少的現(xiàn)象，只能給差評，無法走法律途徑維權(quán)。

　　從外賣行業(yè)發(fā)展角度說，當外賣分量少于堂食成為行業(yè)普遍現(xiàn)象，讓消費者吃不飽，必定會傷害消費者對外賣的信任，最終選擇用腳投票，重新去餐館點堂食，這將不利于外賣行業(yè)的發(fā)展。

　　不管是保護消費者合法權(quán)益，還是保障外賣行業(yè)健康良性發(fā)展，都必須糾正外賣缺斤少兩的現(xiàn)象，完善相關(guān)法律法規(guī)，以法律形式、行業(yè)標準明確外賣與堂食在分量、價格、質(zhì)量等方面的一致性，同時明確餐館行業(yè)飯菜分量要采用可量化單位。既讓消費者有充足的知情權(quán)，更好地選擇，也為消費者維權(quán)、工商部門執(zhí)法提供強有力的法律依據(jù)。