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拒絕“甜蜜的誘惑”須堅持以預防為主

2019年05月10日 15:39   來源:紅網(wǎng)   周志宏

  今年2月,國家衛(wèi)健委發(fā)布《健康口腔行動方案(2019-2025年)》明確提出中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食,食堂也要減少含糖飲料和高糖食品供應。鼓勵企業(yè)進行“低糖”或者“無糖”的生產(chǎn),提高消費者正確認讀食品營養(yǎng)標簽添加糖的能力。(5月9日《北京晚報》)

  《中國居民膳食指南(2016)》首次提出對添加糖攝入量進行限制,每日不超過50克,最好限制在25克以內。據(jù)了解,“添加糖”是指在食物的烹調、加工過程中添加進去的單糖、雙糖或糖醇等。我國的食物營養(yǎng)標簽法規(guī)雖然沒有強制要求標注其中的外加糖分,但有專家提示,只要看營養(yǎng)成分表中的碳水化合物的量就能判斷。碳水化合物來源只有糖和淀粉,飲料里的水不可能有淀粉,那就是糖了,碳水化合物越高,含糖就越高。據(jù)飲料加工企業(yè)工作人員透露,市場上一般含糖飲料含糖量為8%至11%,有些含糖量甚至超過13%。這就意味著,喝一瓶500毫升的含糖量10%的飲料,糖的攝入量就達到了50克。再加上從日常烹調飲食中攝入的糖,很容易超標。

  前些年,有科研團隊曾在上海、廣州、濟南、哈爾濱、北京、西安和南寧7城市對近萬名6至17歲青少年進行相關調查,結果顯示,城市人均日飲用飲料量為715毫升。初中生和高中生的人均日飲用飲料量分別為1151毫升和1229毫升。按照這一數(shù)字推算,被調查的中學生每天僅通過飲料攝入的糖就遠遠超標了。

  中國疾控中心近日發(fā)布的《中國兒童青少年零食指南2018(6-12歲版)》再次強調,兒童長期選擇高糖零食的危害嚴重,要少吃高鹽、高糖、高脂肪零食。盡管學校、家長也深知孩子遠離高糖飲料、零食的重要性,但是現(xiàn)實中,真正要讓孩子做到“減糖”還有不少問題和挑戰(zhàn)。

  現(xiàn)實中,無論城市還是鄉(xiāng)村,學校周邊的超市不是一家兩家。有的超市距學校最遠距離不到300米。超市的貨架上各種飲料琳瑯滿目,令人眼花繚亂?梢哉f是孩子課間、放學后能夠以最近距離購買到豐富零食的比較大的社區(qū)便利店。有一家超市,幾十種飲料中只有兩款產(chǎn)品屬于無糖類型;另一家大型超市里的飲料品種多達百種,可直接標注無糖的飲料也就兩三款。不少穿著校服的中小學生到店里購買飲料、奶茶、巧克力等食品。有專家表示,兒童過量飲用含糖飲料往往是導致兒童肥胖的因素之一。而每天增加飲用一份含糖飲料的兒童發(fā)生肥胖的風險就會增加1.6倍。對于專家論及的含糖飲料的這些健康威脅,孩子們幾乎毫無所知,無所顧忌。

  盡管國家多個部門以及社會各界倡導“減糖”,但是現(xiàn)實生活中,中小學生對于“甜蜜的誘惑”很難做到自控。對此,許多家長也顯得很無奈,現(xiàn)在的孩子手頭都有點零花錢,無法控制他們在外買飲料等零食。有的家長甚至也會被企業(yè)宣傳所誤導,知道飲料不好,平?偸亲尯⒆佣嗪扰D獭H欢,后來發(fā)現(xiàn),她的孩子喝的根本不是牛奶,而是乳飲料。在一家大型飲料企業(yè)的某電商平臺自營店里,某經(jīng)典兒童飲品“AD鈣奶”的配料表顯示主要成分是水、白砂糖,不過是一款乳飲料。

  孩子,是家長的希望、祖國的未來。拒絕“甜蜜的誘惑”,事關兒童青少年健康成長,是全社會的共同責任。孩子未來的發(fā)展需要一個健康的體魄,需要青少年時代就打好底子,降低兒童含糖飲料的消費。

  拒絕“甜蜜的誘惑”,必須堅持以預防為主,有關方面要著眼全局、立足長遠,從關心孩子的健康成長的高度,從生命早期開始預防控制含糖食品,特別是含糖飲料的消費。要建立以學校、家庭、社區(qū)為主的防控網(wǎng)絡,學校除開展正常健康教育外,要堅持做到不賣含糖飲料,教育孩子少喝、不喝含糖飲料。家長更要以身作則,減少含糖飲料的購買和飲用。盡管目前已經(jīng)有不少企業(yè)推出了無糖飲料,但是作為企業(yè),在注重自身發(fā)展的同時,更應將公眾的健康放在首位,在賺取利潤的同時,也應當承擔一定的社會責任。

(責任編輯:李焱)

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